Originalni recepti iz bosanske kuhinje — s ljubavlju prenijeti iz baking i mamienih ruku
Svaki put kad skuham bosanski lonac, zatvore mi se oči i osjetim miris bakine kuhinje u Sarajevu. Ovo je recept koji prenosi generacije, s tajnama koje mi je baka povjerila...
Burek je simbol bosanske kuhinje. Naučila sam ga praviti od mame, a ona od svoje mame. Dijelim s vama sve tajne savršenog bureka koji će vam raspotopiti srce...
Bosanska baklava ima svoju dušu — razlikuje se od turske, drugačija je, domaćija. Naučit ću vas kako napraviti savršeno hrskavu baklavu s pravim sirupom...
Tufahije su jedan od najpoznatijih bosanskih deserta. Kuhane jabuke punjene orasima i šlagom — jednostavno a savršeno. Ovo je autentični recept iz Sarajeva...
Dolma je jelo ljubavi — puno strpljenja i pažnje. Punjene paprike i tikvice s mljevenim mesom i rižom, u savršenom sosu. Recept koji sam naslijedila od bake...
Sarajevski ćevapi su posebni. Smjesa mesa, pravo začinjavanje i dobra lepinja — to je formula koja nikad ne griješi. Otkrivam vam tajne koje sam godinama skupljala...
Pita od mesa je drugačija od bureka — tanje jufke, drugačija tehnika motanja, poseban okus. Naučit ću vas razliku i pokazati kako napraviti savršenu pitu kod kuće...
Bosanski grah je više od jela — to je tradicija, toplina i dom. Dimljeno meso, bijeli grah i pravi začini. Recept koji radi i u dijaspori, bez bosanskog dima...
Hurmašice su kolačići od krupice koji se namaču u slatkom sirupu. Mekani, sočni, neodoljivi. Baka ih je uvijek pravila za goste i Bajram — sada ih pravim i ja...
Sutlijaš je bosanski desert koji me vraća u djetinjstvo. Kremasti rižot od mlijeka s cimetom i vanilom, serviran hladan. Jednostavan a nevjerovatno ukusan...